FINCA PALMICHAL
Kaffe i 3 generationer
Finca Palmichal ligger i en højde på 1560 meter i distriktet Quindío og drives af Atilano Giraldo.
Kaffefarmen råder over 53 ha kaffetræer og ligger smukt imellem de frodige bakker med yucca og grønne plantain træer.
Atilano Giraldo har i årevis arbejdet på sammen med sin far og er nu den tredje generation, der dyrker kaffe i dette område.
I årenes løb har han perfektioneret processerne og sin viden om kaffe for at skabe en Arabica kaffebønne fuld af aroma og velstående body.
Klimaet med to regnperioder gør det muligt at høste kaffen to gange om året.
Génova, Quindío området
En del af Eje Cafetero – kaffeaksen
Colombia er ikke til at komme udenom, når man er på jagt efter kvalitets kaffe.
Årsagen findes i områdets mange års hårdt arbejde med dyrkning af kaffe og det fremragende terræn. Quindío er beliggende vest langs den højeste Andes Sierra, Cordillera Central. Her kommer vinden rolig og forfriskende gennem de grønne dale, mellem de imponerende vulkankegler.
Dette område, som en del af Eje Cafetero (kaffeaksen), er blevet berømt for sin lange tradition inden for kaffedyrkning.
Dette område, som en del af Eje Cafetero (kaffeaksen), er blevet berømt for sin lange tradition inden for kaffedyrkning.
I det sydlige for Quindío ligger området Génova.
