Kaffeuniverset2020-11-17T08:39:38+00:00

Kaffeuniverset

Fra kaffebønne til mørk espresso

Den røde frugt fra Coffea canephora (robusta) eller Coffea arabica (arabica) indeholder to frø – de grønne kaffebønner. Efter høst fjernes frugtkødet, ...

Fordi det virker opfriskende

Koffein tilhører familien af heterocykliske forbindelser, der kaldes puriner. Det har det systematiske navn 3,7-dihydro-1,3,7-trimetyl-1H-purin-2,6-dion og er også kendt som 1,3,7-trimetylxantin og ...

Bedre end sit rygte

Mange mennesker holder sig fra kaffe, fordi den sortbrune væske giver maveproblemer. Men nu har det vist sig, at espressokaffe indeholder N-methylpyridinium ...

Tak for kaffe!

Fra kaffebønne til mørk espresso kemi.  Kaffe er blevet populær på mange måder. Endog så populært, at der er sket en ...

Kategorier

Seneste indlæg

Kaffeuniverset
Kaffeuniverset
La Rhea kaffemaskiner logo
la Pavoni logo
Kaffeuniverset
Go to Top