Det mest udsøgte udvalg af 100 % arabica kaffe, dyrket i højder mellem 1.000 og 2.000 meter over havets overflade.

Betragtes som den fineste kaffe. Lav i koffeinindhold, med en udsøgt aroma, og blot et strejf af syrlighed til at fremhæve alle sine kvaliteter. Den samlede kombination er en kop kaffe med en intens smag, med antydninger af karamel og aromatisk sødme.